都說普洱茶能“越陳越香”,為什么我的卻被人嫌棄?看完雙陳這篇就懂了

都說普洱茶能“越陳越香”,為什么我的卻被人嫌棄?看完雙陳這篇就懂了

74閱讀 2021-08-13 02:02 品牌

  普洱茶是可以喝的古董,普洱茶能夠“越陳越香”,早已成為行業(yè)共識。

  但是,所有的普洱茶都能夠越陳越香嗎?

  答案是否定的。

  普洱茶的陳化過程其實是其內含物質在合適的倉儲環(huán)境下進行二次重組、轉化的過程。這個過程中有三個要素很關鍵:原料內含物質是否豐富,工藝是否恰當,倉儲環(huán)境是否合適,其中任何一個環(huán)節(jié)缺失,陳化的過程都無法完成。

  所以,只有優(yōu)質的原料+優(yōu)質的工藝+優(yōu)質的倉儲,才能等于越陳越香的普洱茶,三者缺一不可。

  雙陳自2006年自制新茶以來,也正是通過確保普洱茶的原料優(yōu)、工藝優(yōu)、倉儲優(yōu),來實現(xiàn)普洱茶“越陳越香”的。

  優(yōu)質的原料

  野放喬木古樹春茶原料為最佳。野放型喬木大樹甚至是古樹春茶,其生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,人為干預少,與大自然和諧共生。其根系深入地下,能夠汲取豐富的養(yǎng)料,茶葉內含物質豐富,優(yōu)質的原料為越陳越香提供了物質基礎。

  雙陳在普洱茶核心產(chǎn)區(qū)勐海、易武建立了6大選料基地,并一直堅持選用野放型喬木古樹春茶為原料制作新品,確保普洱茶越陳越香的物質基礎。

  優(yōu)質的工藝

  雙陳在勐海自建勐海春福潤茶廠,根據(jù)不同原料的特性,因材施教,給予茶品恰到好處的工藝。例如在壓制環(huán)節(jié),細嫩料壓制就需要緊而不糊;肥而粗壯料,邊松而中緊;粗壯而條長的料,最好用石磨壓制。

  優(yōu)質的倉儲

  倉儲是普洱茶在送到消費者口邊之前的最后一道工藝,也是普洱茶實現(xiàn)越陳越香的環(huán)境、空間保障。如果倉儲不當,讓茶葉受潮了,發(fā)霉了,變質了,前面的所有工作就都白費了,普洱茶的價值提升也就無從談起。

  干倉貯存要求貯藏環(huán)境干凈衛(wèi)生無異味,并適時通風,忌高溫高濕,讓普洱茶順應四季變化,越陳越香。

  雙陳普洱第四代專業(yè)茶倉養(yǎng)普莊園,將普洱茶倉儲升級為“養(yǎng)普”,并引入茶種概念,為普洱茶造就一個“生態(tài)的普洱茶養(yǎng)育環(huán)境”,像養(yǎng)普孩子一樣藏養(yǎng)普洱茶,確保普洱茶的后期陳化有效進行。

  只有做到以上三點,才能得到一款真正能夠越陳越香的普洱茶,才能實現(xiàn)普洱茶價值的穩(wěn)步提升。

  雙陳的新品制作,正是遵循著“三優(yōu)普洱”的指導思想,確保每一款茶都能夠實現(xiàn)越陳越香。也正因為如此,雙陳新品的價值每一年都會有一定幅度的提升。以下四款,值得你重點關注。

  老茶一泡難求,中期茶的好卻被忽視,看完這篇,打賭你一定會愛上它

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